海菜花

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为了吃,请假也要去一次的城市 [复制链接]

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美丽与美食,都不能辜负。

一方好风景,养美貌与美酒,所以自古就有美酒与美酒相配的诗句~

到过许多地方,风景早已留在心底,地方的味道却难以忘怀...

家里这4个城市,为了吃还值得你一去再去!

1

杭州

江南因美丽而闻名,但源自江南的美食也是不计其数。

也许因为它有很好的独特的位置和优越的气候条件,所以无论对于养什么肥什么肥都不管。

西湖醋鱼

它是江南地区的一道传统风味名菜,无论从色泽还是口味上,这道鱼肉的味道都非常棒。

选材上乘的草鱼,火候更为严格,鱼身淋上糖醋汁,更是这道菜的传神点。

贡三鲜

鱼圆,肉圆,鸡块,木耳,毛皮,河虾,猪肚,配上鸡汤,所有食材的鲜味混合在一起。

丰味多味的杭三鲜,精心熬制的鹅黄色奶汤,咸鲜的味道,让人觉得清淡而不失鲜美~

龙之虾

「休对故人思故国,又将新火试茶,诗酒趁年。」据说苏东坡就是受这句话的启发,研究这道龙井虾仁。

河虾晶莹剔透,茶水清香碧绿,芡汁油润醇厚,无怪乎能成为美国前总统尼克松的国宴佳肴。

宋嫂

从南宋开始,宋嫂鱼羹就是一道著名的菜肴,至今已有多年的历史。

菜肴美味难做,除了刀工精湛外,鱼肉的选择也很重要,配上笋丝、香菇丝,鲜嫩润滑,堪称「赛蟹羹」。

2人

三亚海南

蓝色有一种,叫做信念久远的海~而三亚是诠释蓝色最好的地方。

神将最宜人的气候,最蔚蓝的海水,最炫的民族风情,最可口的海鲜等,都赐给了这座海南岛最南端的海滨城市。

西兰花鸡火锅

椰子鸡火锅,犹如火锅界的一股清流,将椰青纯净的椰汁倒入锅中,放入鲜嫩的文昌鸡,热的催化下让两人绝配。

锅里有一股咸味和甜味,咕嘟咕嘟煮得热气腾腾,仿佛还带着清爽的海风~

章鸡

云南有“无鸡不成宴”之说,文昌鸡质滑、嫩、肥、不腻。

文昌鸡饭配上它,更是一道享誉东南亚的美食~

香蕉饭

采用海南优质糯米,天然椰肉与椰汁一起蒸制而成,入口软糯,甜而不腻。

这是一个椰影婆娑的城市,品尝正宗的椰肉饭,别有风味~

和乐蟹

到了三亚,首当其冲的是各种海鲜,特别是肥肉软软的蟹肉和蟹肉。

和乐蟹的烹饪方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,都有其独特之处,尤其是清蒸,既保持了原味的鲜美,又兼有色泽原形的美感。

3

云南

云南是一个四季如春的地方,独特、神秘、多元的民族文化,优美的自然风光,大自然赋予它永恒的魅力。

《云南野菜图》以鲜山珍、淡水鱼和蔬菜为原料,以酸辣、微麻、油腻为特色,既有油腻的味道,又不失鲜嫩。

桥梁米线

大米是云南人最常见的主食之一,在全省范围内都可食用,其中蒙自和昆明两地最为典型。

海中五色交映,香气四溢,令人食欲大开,垂涎欲滴。

腊肉肉

丽江腊排是指加入大量盐腌渍,并加入少量酒、白糖、调料等调料的腊排。

优质的腊排,应干爽紧实,黄里透红,颜色鲜艳,表面无霉斑,闻起来有一股淡淡的肉味。

云南锅鸡

云南汽锅鸡的做法非常讲究,原料要求独特,口味自然而不同。

汪曾祺曾对昆明的汽锅鸡作过专门的描述,他说,中国人虽然吃鸡的方法很多,但汽锅鸡是“以鸡肉为主”的。

肉类

在丽江的茶马古道上,纳西烤肉是纳西人的最爱,也是最受欢迎的传统马帮菜。

猪的皮金黄松脆,肥而不腻,瘦肉嫩而脆,蘸着当地辣椒吃起来更香。

4人

成都

在成都,人们的生活自由自在,非常悠闲。基本天天都是泡茶馆,打麻将,打大斗,不急不躁,很舒服。

到成都才发现,在这样一个舒适的地方,美食可以如此的鲜美,香甜,麻辣,层次感丰富,劲儿十足,爽!

有谁不知道四川乐山的钵钵鸡?盆中盛有以麻辣为主的佐料及冷串。

入口串烧,只觉鸡皮香脆,鸡肉嫩,青菜鲜,麻辣烫香~

辣子兔头

这个麻辣兔头真的很巴适~成都人晚上吃,兔儿的脑壳上配了扎啤。

就像成都小吃的兔肉麻辣一样,每一家店的老板都是不会外传的,但是就是因为这样,才会有兔肉的各式风味。

火锅

川火锅,味道自然出彩,“麻辣鲜香”已不复存在。

用牛油、花椒、茴香等多种香料熬制,香辣锅醇香四溢,香辣味诱人,红火色惹人食欲大开,味道自然就是实打实的辣,香!

甜水面

甜面,因甜美的回味而得名。《成都通览》始于宣统年间;有人说,甜水面比著名的担担面历史更久。

不像大部分爽辣的川味小吃,甜水咸中带甜,但不甜腻。芝麻香和恰到好处的微辣,裹着筷子粗面,任何吃过的人,都很难不喜欢它。

现在,美食在旅游决策和整个旅游过程中,起着越来越重要的作用。

旅行时没有美食相伴是不完美的,出游时,怎能错过?

(来源:背包旅行君,仅限用于非商业信息的传递。如果侵犯了您的合法权益,请联系我们,我们会尽快删除,并表示歉意。

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