武汉一家三口的一周午餐晒圈走红,网友家常 [复制链接]

对于不少家庭煮妇或煮夫来说，都有这样的困扰，不知道你是否有这样的烦扰，”今天吃什么呢？”虽然菜市场的菜品丰富，但是想要吃饱吃好，还要经济实惠，还是需要主妇们花些小心思来搭配。对于普通百姓来说，居家过日子就是平淡又简单，平时餐桌上并无需大鱼大肉，而是普通的家常菜，重要的是自己在家吃健康又卫生，还对家人的胃口。坐标武汉，作为家庭主妇，家有中学生，我会精心准备4道家常菜，做到荤素搭配，实惠又美味，家人爱吃从不剩菜也不浪费，晒圈走红，网友：生活接地气，家常过日子，不要假精致。下面就将我家一周午餐菜谱分享给大家参考一下。

冬天是吃根的季节，根茎类食材新鲜营养又便宜，是百姓家餐桌上的常客。今天周一，菜是周末买好的，有大棒骨、猪肝、鸡肉、茭白、杏鲍菇、芋头、白萝卜等食材，将它们荤素搭配做出来了三道快炒菜，香辣芋头炒鸡片、青椒茭白炒猪肝和杏鲍菇炒干子；再用萝卜和筒骨搭配炖煮成一锅鲜美又营养的“白萝卜筒骨汤”。虽然都是简单又家常的菜肴，荤素搭配营养又美味，花钱不多，但饭菜很对家人的胃口，用心用好平凡的日子。

湖北人特别喜欢吃蒸菜，在酒席或者是家宴上，都少不了蒸菜的，蒸菜做起来简单方便，且鲜香味美，营养又解馋。蒸菜的品种多样，不管是是蔬菜还是荤菜，都是可以拿来做成蒸菜的。孩子特别爱吃排骨，今天就买回来排骨与土豆一起搭配着蒸，排骨鲜嫩无油腻，土豆粉面香糯，软烂入味，特别解馋。将菜盘放入电饭煲与米饭一同蒸焖煮，简单又省事。趁着做饭的功夫，做上两道家常小炒，腊肉炒萝卜片和杏鲍菇炒香干；再来上一碗热乎乎的快手汤“木耳菌菇猪肝粉丝汤”，暖胃又暖心。三口之家3菜1汤的午餐，简单不乏营养，荤素搭配，好吃又下饭，全家吃得真舒服。

湖北人爱吃鱼，吃鱼的方法可谓花样百出，煎、蒸、炖、炒，样样都行，在湖北人最爱吃鱼的吃法莫过于做成鱼糕和鱼丸了，这两种做法吃鱼不见鱼，还不用吐鱼刺，老少皆宜。家里孩子爱吃鱼丸，平时家里常备，鱼丸色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，总也吃不腻。鱼丸无论是做汤，还是清炒、炖煮等等都很不错。今天就用鱼丸来烩娃娃菜，清淡少油腻，鲜香又味美，多吃还不长胖。冬天的餐桌上少不了一道汤，棒骨是最适合用来熬汤了，味道鲜美，是极好的营养补充，煲汤时加入了些时令的芋头和南瓜，荤素搭配营养互补，天冷的时候来上一碗，全身都暖暖的。再来上两道快炒菜，青椒莲藕炒肉片和香辣豆豉炒土豆片，好吃开胃又下饭。午餐的3菜1汤，荤素搭配好吃好做，营养美味又实惠，家人吃得开心又舒坦，拒绝浪费全部吃光光。

小雪节气过后，天气越来越寒冷了，这时一碗热气腾腾的汤喝下肚，滋补暖身又营养，是冬日里最惬意的事。一到冬天，萝卜就成了百姓餐桌上不可缺少的食疗佳品，用萝卜搭配上牛肋排炖煮成一锅“萝卜牛肋排清汤”，好喝好做，滋补又润燥，甜甜的萝卜香气让人忍不住一碗接一碗停不下来。炖汤的同时，再准备了两道荤菜：香菇土豆炒肉和东北黑木耳莴苣炒鸡蛋；一道素炒菜，老干妈青椒炒千叶豆腐，有肉有蛋有菜，营养丰富又美味，做法还简单。午餐的3菜1汤，都是简单家常菜，一家人吃得很满足。

小雪节后，天气特别寒冷，干锅菜就特别受家人欢迎。比起火锅的现涮现吃，干锅菜是要先炒制熟，上桌时下面可架上一个小火锅，吃的过程中继续翻炒，这样滋味更加融合，不停地煸炒过后更加入味，越吃越香。今天就用了鸭腿搭配上茭白和土豆两种食材制作了一道“干煸土豆茭白鸭腿”，特别干香入味，开胃又下饭，越吃越过瘾。不过现在的天气依然干燥，因此我还煲煮了一锅热乎乎的“冬瓜薏仁筒骨汤”，既能暖身，又能润燥，且清爽不油腻，很适合秋季交替季节进补。再搭配上两道炒菜，木耳鱼丸炖豆腐VS白菜炒杏鲍菇。一家三口的午餐，丰盛又美味，还经济实惠，家人很喜欢。

前两天小雪节气时，老公就说先吃羊肉了，今天周末，一大早就去菜场买回来了羊排和牛肉，还有白萝卜、莲藕、娃娃菜、瓠子等蔬菜。俗话说，“冬天进补，春天打虎”，冬季“封藏进补”，因此冬天是进补的最佳时节，牛羊肉富含蛋白质高，脂肪含量却低，是很好的冬季养生食物，适当吃一些牛羊肉，可以帮助我们滋养我们的身体，去除寒气，抵御风寒。今年的羊排比起去年贵了一点，但依然挡不住“好吃佬”的购买欲，买上一大块，让店家帮我分成了两份，一份留着烤着吃，一份就用它搭配着莲藕来放入小熊快炖家用炖锅炖上一锅菜。当一锅香喷喷的“羊排炖莲藕煲”刚刚端上桌，家里的两只馋猫忍不住地就夹起一块块羊排往嘴里递，大快朵颐起来了。再用牛里脊肉搭配上“小人参”的白萝卜来道家常小炒”牛肉炒萝卜“，最后再来上两道素炒菜，海鲜菇炒娃娃菜和剁椒烧瓠子。一家三口的周末午餐，四道家常菜，营养又美味，都是家的味道，暖心又暖胃。

随着一股股冷空气的造访，气温下降了不少，这时干锅菜就成了我们餐桌上的常客。今天就用菜花、杏鲍菇搭配着肉片来道了冬季暖身干锅菜--干锅杏鲍菇菜花肉片，干锅滋滋作响，下饭又下酒，孩子更是迫不及待地添上一碗热腾腾的白米饭，在这寒冷的冬季无疑也是最美好的。现在鳊鱼的价格非常实惠，还不到七元一斤，比吃猪肉划算得多，将它与豆腐炖成一锅”豆腐烧鳊鱼“，两者是绝配，营养更是互补，一起炖鱼会更香、豆腐也更鲜，好吃得不得了，是道滋补又营养的家常美味。最后搭配上两道素炒菜，胡萝卜爆炒鸡心和四季豆炒杏鲍菇。周末午餐的4道菜，鲜香味美，滋补暖身，一家人吃撑了。